Filterkaffeefilter sind zu einem unverzichtbaren Werkzeug für die bequeme Zubereitung einzelner Tassen Kaffee geworden. Doch Komfort sollte nicht auf Kosten der Sicherheit gehen. Bei Tonchant entwickeln und fertigen wir Filterkaffeefilter, die strenge Lebensmittelsicherheitsstandards erfüllen. So können Röster, Hotels und Einzelhändler bedenkenlos Einzeltassenkaffee servieren.
Warum eine Zertifizierung der Lebensmittelsicherheit wichtig ist
Wenn heißes Wasser mit dem Filterpapier in Berührung kommt, können nicht lebensmittelechte Rückstände oder Verunreinigungen in den Becher gelangen. Zertifizierungen und Prüfberichte sind mehr als nur Papierdokumente; sie bestätigen, dass Papier, Tinte und Klebstoffe die festgelegten Grenzwerte für den Lebensmittelkontakt einhalten. Für Käufer reduziert zertifiziertes Filterpapier das regulatorische Risiko und schützt den Ruf der Marke.
Wichtige Zertifizierungen und gesetzliche Vorschriften, auf die Sie sich konzentrieren sollten
ISO 22000 / HACCP – Demonstriert Managementsysteme und Gefahrenkontrollen für die Produktion mit Lebensmittelkontakt.
FDA-Konformität mit Lebensmittelkontakt – Produkte, die in den Vereinigten Staaten verkauft oder dorthin importiert werden, müssen diese Anforderung erfüllen.
EU-Verordnung für den Kontakt mit Lebensmitteln – Gilt für Filter und Verpackungen, die auf dem europäischen Markt verkauft werden.
LFGB oder gleichwertige nationale Zulassung – nützlich für deutsche und einige EU-Einzelhändler.
Tonchant produziert unter einem Lebensmittelsicherheitssystem und stellt Konformitätsdokumente zur Unterstützung des internationalen Verkaufs und der Markteinführung im Einzelhandel bereit.
Unterstützen Sie sichere Materialien und Strukturen
Die Auswahl der Rohstoffe für lebensmittelechte Tropfbewässerungsbeutel ist entscheidend: chlorfreier Zellstoff in Lebensmittelqualität, ungiftige Klebstoffe und Tinten für den direkten oder indirekten Lebensmittelkontakt. Für kompostierbare Produktionslinien müssen die pflanzliche PLA-Auskleidung und der ungebleichte Zellstoff zudem für die industrielle Kompostierbarkeit zertifiziert sein, ohne die Sicherheit zu beeinträchtigen. Tonchant bezieht zertifizierten Zellstoff und verfolgt jede Materialcharge von der Wareneingangskontrolle bis zur Produktion.
Welche Tests beweisen tatsächlich die Sicherheit eines Produkts?
Hersteller sollten eine Reihe von Tests an Rohstoffen und Fertigprodukten durchführen:
Um sicherzustellen, dass keine Schadstoffe in das Warmwasser gelangen, werden umfassende und spezifische Migrationstests durchgeführt.
Führen Sie ein Schwermetall-Screening durch, um zu prüfen, ob die Werte unter den vorgeschriebenen Grenzwerten liegen.
Durch mikrobiologische Tests wird sichergestellt, dass die Filter frei von Verderbnisorganismen und Krankheitserregern sind.
Das Sensorik-Panel bestätigt, dass der Filter dem gebrühten Kaffee keine unangenehmen Aromen oder Geschmacksnoten verleiht.
Das Labor von Tonchant führt routinemäßige Chargentests durch und bewahrt technische Berichte auf, die Käufer im Rahmen der Due Diligence anfordern können.
Produktionskontrollen zur Vermeidung von Kontaminationen
Zertifizierte Produktion erfordert nicht nur Tests, sondern auch Prozesskontrolle. Wichtige Schritte sind kontrollierter Materialumschlag, saubere Formräume, Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle sowie regelmäßige Hygieneprüfungen für Mitarbeiter und Geräte. Tonchant setzt diese Maßnahmen an jeder Produktionslinie ein, um die Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten und Kreuzkontaminationen zu vermeiden.
Käufer sollten Qualitätssicherung und Rückverfolgbarkeit verlangen
Bevor Sie eine Großbestellung aufgeben, fordern Sie bitte Kopien der relevanten Zertifikate, Migrations- und mikrobiologische Chargenprüfberichte, Einzelheiten zur Rückstellmusterrichtlinie und zu den Korrekturmaßnahmen des Lieferanten an. Tonchant stellt für jede Lieferung eine Chargennummer, Rückstellmuster und eine Qualitätskontrollübersicht bereit, sodass Kunden die Qualität auch lange nach der Lieferung verfolgen und überprüfen können.
Leistung und Sicherheit gehen Hand in Hand
Sichere Filter müssen zudem eine gleichbleibende Atmungsaktivität, Nasszugfestigkeit und eine gute Passform zum ausgewählten Filter aufweisen. Tonchant kombiniert Sicherheitstests im Labor mit Brauversuchen in der Praxis, um sicherzustellen, dass die Filter sowohl sensorische als auch Sicherheitsanforderungen erfüllen. Dieser duale Ansatz schützt den Verbraucher und unterstützt gleichzeitig einen wiederholbaren Barista-Workflow.
Überlegungen zu Eigenmarken und Export
Wenn Sie eine Eigenmarkenlinie entwickeln, bitten Sie Ihren Lieferanten, Ihrer Exportverpackung eine Dokumentation zur Lebensmittelsicherheit beizufügen. Die Dokumentationsanforderungen variieren je nach Markt. Beispielsweise verlangen Käufer in der EU in der Regel eine eindeutige EU-Konformitätserklärung für Lebensmittelkontakt, während US-Importeure eine FDA-Konformitätserklärung benötigen. Tonchant legt die Konformitätsdokumentation den Eigenmarkenprodukten bei, um Zoll- und Einzelhandelsprozesse zu vereinfachen.
Checkliste für Käufer
Fordern Sie Kopien der ISO 22000-, HACCP- und relevanten nationalen Zertifikate für den Lebensmittelkontakt an.
Fordern Sie die neuesten Migrations- und mikrobiologischen Testberichte für die SKUs an, die Sie kaufen möchten.
Überprüfen Sie die Richtlinien für aufbewahrte Proben und die Rückverfolgbarkeit der Chargen.
Führen Sie nebeneinander liegende Brühtests durch, um sicherzustellen, dass keine sensorischen Auswirkungen auftreten.
Stellen Sie sicher, dass die verwendeten Verpackungsmaterialien und Tinten denselben Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen.
Abschließende Gedanken
Die Zertifizierung der Lebensmittelsicherheit ist die Grundlage für ein vertrauenswürdiges Drip-Bag-Produkt. Für Röster und Marken schützt die Wahl eines Lieferanten, der zertifizierte Materialien, strenge Tests und robuste Produktionskontrollen kombiniert, sowohl Ihre Kunden als auch Ihren Ruf. Tonchants lebensmittelechte Fertigung, Chargenprüfung und Exportdokumentation erleichtern die Beschaffung von Drip-Bag-Filtern, die sowohl sicher als auch für Baristas geeignet sind.
Für Muster, Testberichte oder ein Private-Label-Angebot mit vollständiger Konformitätsdokumentation wenden Sie sich bitte an das technische Verkaufsteam von Tonchant und fordern Sie unser Food Safe Export Pack an.
Veröffentlichungszeit: 28. September 2025
